INGREDIENTES:
- 1 Scoby
- 2 cucharadas de sope de té negro
- 1 taza azúcar rubia
- 1 Frasco o botella de 1 a 3 litros
- Frutas preferidas
PREPARACIÓN:
- Preparar 1 tetera de te negro para 3 litros de agua Agregar 1 taza de azúcar rubia, revolver y esperar a que se enfrie
- Una vez frío incorporar al frasco o botella y agregar el scoby con un poco de la Kombucha con la que ya venía.
- Tapar con una tela y dejar en oscuridad por 1 semana.
- Una vez pasada esta semana ya tienes tu kombucha tradicional, que así misma ya es deliciosa!, pero si quieres aún hacerla más entretenida, puedes hacer lo que se llama una segunda fermentación.
¿Cómo se hace? poner diferentes combinaciones de frutas en las botellas y luego agregarle la Kombucha, esperar 3 a 5 días y listo! cada día que pase irá fermentando más, asi que puedes ir probando como te gusta más!
