Con una propuesta gastronómica variada y un ambiente inspirado en la Gran Manzana, Micky’s busca consolidarse como un punto de encuentro familiar en la región. Su fundador, Miguel Ángel Jofre, también dueño del bar Chicago, apuesta por una experiencia completa que combina sabores únicos con una atmósfera auténtica.
Ubicado en un sector privilegiado de Concón, Micky’s sumerge a sus visitantes en una atmósfera vibrante inspirada en los barrios icónicos de Nueva York. Murales, gráficos y detalles cuidadosamente integrados evocan la esencia de la Gran Manzana, transportando a los comensales directamente al corazón de la ciudad que nunca duerme.
Con una propuesta gastronómica variada que abarca desde pizzas y comida Tex-Mex hasta cevichería y ensaladas, Micky’s se distingue por ofrecer una experiencia única. Miguel Ángel, señala: «Este es un restaurante con una carta diferente para la zona, donde rememoramos pizzas clásicas que fueron muy populares en el pasado y añadimos platos Tex-Mex, ensaladas y cevichería, todo lo que actualmente la gente busca y necesita en la comuna».
Con un toque único de frescura y originalidad, al estilo de Sex and the City, sus tragos no se quedan atrás. Aparte de los típicos cócteles neoyorquinos, Micky’s ofrece opciones fuera de lo común como el trago de alcachofa y el de mate, queriendo sorprender a los paladares más aventureros.
SU ORIGEN
La idea de Micky’s surgió casi por casualidad. Cuando el local contiguo a Chicago Food & Cocktails, el bar que Miguel Ángel había inaugurado meses atrás junto a un socio quedó disponible, Jofre se preguntó, ¿por qué no seguir ampliando la experiencia gastronómica de Estados Unidos?
No tardó en compartir la idea con su pareja Verónica, quien hoy también es parte de este proyecto. “Lo conversamos y en menos de diez minutos dijimos: ¡démosle¡”, recuerda. Al parecer las mejores decisiones no necesitan grandes reflexiones, solo la certeza de que juntos funciona mejor.
Así nació Micky’s, un espacio que rápidamente cobró vida y esencia propia. ¿Y el nombre? Simple: Miguel Ángel siempre ha sido Micky para quienes lo conocen, por lo que bautizar su nuevo proyecto así fue casi una decisión natural. Lo demás fue una combinación de pasión, esfuerzo y un amor compartido por la buena comida.
MICKYS DE DÍA, CHICAGO DE NOCHE
Miguel Ángel tiene una idea clara para Micky’s: convertirlo en un restaurante verdaderamente familiar, un punto de encuentro donde todas las generaciones puedan disfrutar juntas.
“Quiero que sea un espacio transversal, donde vengan desde guaguas hasta tatarabuelos. Que los niños puedan comer su sándwich y entretenerse con juegos, mientras sus padres y abuelos disfrutan de un buen almuerzo». La propuesta ya está marcando tendencia, y poco a poco ha logrado consolidarse como un lugar acogedor para todos.
Para quienes buscan extender la jornada, Chicago Food & Cocktails, ubicado justo al lado, es la opción ideal. Mientras Micky’s ofrece una experiencia relajada y familiar, Chicago transporta a sus visitantes a un ambiente distinto, con música en vivo y una cuidada selección de tragos. «La idea es convivir y conjugar con Chicago», explica Miguel Ángel, «Alguien puede venir a almorzar a las dos de la tarde a Micky’s y terminar a las dos de la mañana en Chicago, escuchando música en vivo.»
UN CONCEPTO QUE LLEGÓ PARA QUEDARSE
Micky’s no solo busca traer el espíritu neoyorquino a Concón, sino también consolidarse como un referente en la gastronomía local. Con una propuesta inclusiva y una atmósfera vibrante, Miguel Ángel Jofre apuesta por un espacio donde la buena comida y el buen ambiente van de la mano.
¿Y a futuro? “Quién sabe, quizá algún día se convierta en franquicia o lo exporte a nuevas ciudades. Después de todo, si McDonald’s lo logró, ¿por qué Micky’s no?”.
Y es que respecto a su carta, ya se pueden nombrar cuáles son los platos que están marcando tendencia. En la sección de pizzería, destacan opciones como la Cazador, la Jalapeña y la Verito, esta última bautizada en honor a su pareja.
Por otro lado, la propuesta Tex-Mex se distingue por su originalidad en la zona, ofreciendo una variedad de sándwiches con carnes ahumadas y salsas únicas, una combinación que ya está conquistando paladares.
¿Qué esperas para probar un plato de la ciudad que nunca duerme?
