En Mia Trattoria lo artesanal no es un detalle; es el centro de la experiencia. Como la verdadera cocina italiana, cada plato tiene su origen en la simpleza de lo hecho a mano, en una mesa de trabajo donde se mezclan sabores, aromas y texturas, elevando la pasta fresca a su máxima expresión. Con el mar de fondo en la costa de Reñaca, en la Trattoria el tiempo no transcurre, se detiene.
FOTOS: Sonja San Martín
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