Ingredientes: La cantidad que desees de:
– Papas camote
– Cebolla
– Condimentos: sal, pimienta y curry
Preparación:
1. Cortar la cebolla pluma y pasarla a una fuente apta para horno.
2. Pelar las papas y cortarlas en cubos de app 2×2 cm (puedes cortarlas como quieras)
3. Condimentar y revolver todo con las manos.
4. Llevar a horno precalentado a 200•C por app 45 – 50 minutos (hasta que las papas estén blandas).
Desde Cartagena hasta los bosques australes, el chef Fabrizio Aciares ha construido una cocina marcada por los viajes, la observación y el respeto por el territorio. Como chef residente de Aima, en Punta Arenas, trabaja con productos de la Patagonia y especies silvestres que revelan una gastronomía profundamente ligada a su origen. Su recorrido por cocinas de Perú, Alemania, México, Europa y Asia amplió su mirada y reforzó una convicción: conocer el mundo permite regresar al territorio con nuevos ojos.
Divino Pecado Reñaca invita a vivir una experiencia gastronómica donde la cocina mediterránea, el diseño interior y la atención personalizada se unen en un entorno lleno de historia. Ubicado en una antigua casona de los años 70, el restaurante destaca por sus pastas artesanales, preparaciones de autor, repostería casera y una propuesta flexible que se adapta desde almuerzos ejecutivos hasta celebraciones privadas. Cada espacio ha sido cuidadosamente restaurado para conservar su identidad familiar, creando un ambiente cálido que invita a quedarse. Con una carta que privilegia ingredientes de calidad y un servicio cercano, Divino Pecado Reñaca se ha consolidado como uno de los restaurantes imperdibles de la zona para quienes buscan buena gastronomía y momentos memorables.
En el quinto sector de Reñaca, justo frente al océano y adosado al reconocido Mirazú,
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